Humus de aguacate

HUMUS DE AGUACATE

Humus de aguacate (Foto de vegansandra.com)

Ingredientes

1 Aguacate maduro

14 onzas/400 gramos de garbanzos o frijoles blancos enlatados (escurrir y enjuagar)

½ Cucharada de jugo de limón

¾ Cucharadita de sal

1 Cucharadita de ralladura de la cáscara de limón 

Se mezclan todos los ingredientes hasta que tenga una consistencia suave.