MANTEQUILLAS SAZONADAS
La mantequilla por si sola es deliciosa, pero al
agregar algunos ingredientes se le da un toque diferente para romper la rutina
o para sorprender a la familia y a los invitados.
La base es ¼ de taza (1 ½ barra) de mantequilla blanda
batida que varía según los ingredientes con que se mezcla.
1. CANELA
DULCE
¼ taza azúcar morena
½ cucharadita de canela en polvo
2. LIMÓN
– CEBOLLINO
1 cucharada de
cebollino fresco cortado
1 cucharadita de cascara de limón rallada
1/8 cucharadita de pimienta negra
3. ROMERO
– AJO
2 dientes de ajo triturados con prensa
1 cucharada de romero fresco finamente picado
Se cocina todo en una cucharada de aceite de oliva
hasta que el ajo este dorado, luego se mezcla con la mantequilla.
Fuente: Revista
Good Housekeeping.
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